Enregistrament, edició i postproducció de DVD de les Master Class realitzades per cuiners professionals al Fòrum Gastronòmic de Girona.

Producció de DVD interactiu dels actes celebrats a l’Aula Activa del Fòrum Gastronòmic, esdeveniment anual que es celebra al Palau Firal de Girona, promoguda per l’empresa de cuines Leopold Bautista en col·laboració amb Bulthaup i Gaggenau. El DVD compta amb un resum de les classes realitzades per cuiners professionals, com Nandu Jubany, Joan Roca, Salvador Brugués, Quique Dacosta, Yukihiro Shidara i la Fundació Alícia, entre altres.

A més de l’enregistrament i muntatge d’aquestes sessions (edició, acoloriment, titolacions i sonorització amb peces musicals Creative Commons), s’inclou una entrevista al director gerent i CEO Leopold Bautista realitzada a la mateixa seu de l’empresa. Per a la introducció i presentació de l’Aula Activa, s’ha realitzat un muntatge basat en la tècnica timelapse per mostrar la instal·lació de les cuines utilitzades a les classes.

El DVD complet inclou l’opció de navegar per menús de selecció per veure les diferents sessions o visualització contínua. També inclou una selecció del catàleg de fotografies realitzades per l’Estudi durant els diferents esdeveniments, que també s’han utilitzat per al disseny de la caràtula i serigrafia del DVD.

Característiques
Vídeo en format HD 16:9
DVD amb menús interactius i opció de reproducció contínua
Durada aprox. 1 hora